IV edició del fòrum BSA (Barcelona Seguretat Alimentària)

 IV edició del fòrum BSA (Barcelona Seguretat Alimentària)

Fòrum BSA-Barcelona Seguretat Alimentaria El dia 7 de juny, coincidint amb el Dia Mundial de la innocuïtat dels aliments, s’ha celebrat la IV edició del fòrum BSA. Un espai de diàleg i debat entre professionals de la indústria alimentària, en el que aquest...

Carn o ultraprocessats?

Article publicat a El Punt Avui el passat 22 d’abril de 2021 , per Abel Mariné. Una empresa internacional del món alimentari ha afirmat que les deu tendències de l’any 2022 en alimentació inclouen la salut i la simplicitat, i que una d’aquestes és l’increment...