Notícies
Ressenya de la nova edició del Corpus de la cuina catalana 2026
El receptari posa en valor el patrimoni culinari del país amb noves fitxes de productes i una mirada transversal al territori.Es va presentar la nova edició del Corpus de la cuina catalana, i l’ACCA hi va ser convidada. En què en aquest nou volum no només reuneix...
Presentació del llibre: “Dos agriculturas, las dos necesarias. La producción de alimentos ante el reto de la sostenibilidad global”
Una reflexió sobre el futur del sistema agroalimentari al Col·legi d’Economistes el 22 d’abril.El pròxim 22 d’abril l’Auditori del Col·legi d’Economistes de Catalunya acollirà la presentació del llibre: “Dos agriculturas, las dos necesarias. La producción de alimentos...
La Nit de l’Alimentació 2026 posa el focus en la recerca i la genètica alimentària
Una jornada que destaca el paper de la ciència i la innovació genètica per avançar cap a un sistema alimentari més saludable i sostenible.L’Institut d’Estudis Catalans va acollir el passat 17 de març una nova edició de la Nit de l’Alimentació, una jornada organitzada...
El CCNIEC organitza una jornada científica per impulsar la recerca jove en nutrició
La trobada és una sessió adreçada a investigadors i investigadores novelles en ciències de l’alimentació, amb un preu reduït per a les persones associades a l’ACCA.El pròxim 27 de març el Centre Català de la Nutrició de l’Institut d’Estudis Catalans (CCNIEC) celebrarà...
Premi NIT DE L’ALIMENTACIÓ 2026
2a convocatòria. Premis de l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (per a estudiants de doctorat o recents graduats). Ofert a un treball d’investigació, bibliogràfic o d’assaig sobre les ciències de l’alimentació. Un article científic publicat en una...
L’IEC i la UOC s’uneixen per impulsar la divulgació científica en català amb el pòdcast EvidentMENT
L’estrena del segon bloc d’episodis consolida, per primera vegada, una aliança estable entre totes dues institucions.Barcelona, 27 de gener de 2026 — L’Institut d’Estudis Catalans (IEC) i la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) han presentat aquest dimecres 21 de...
L’ACCA reforça la connexió entre ciència i gastronomia al Science & Cooking World Congress 2025
Barcelona, 20 de novembre de 2025 — Del 10 al 12 de novembre, el claustre de la Universitat de Barcelona va esdevenir l’escenari d’una nova edició del Science & Cooking World Congress (SCWC), una cita internacional que uneix ciència i gastronomia en un mateix...
L’ACCA reflexiona sobre el paper del gust i l’olor en l’alimentació humana
Barcelona, 30 d’octubre de 2025 — Amb motiu del Dia Mundial de l’Alimentació, l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (ACCA) va celebrar el passat dijous 16 d’octubre, a la sala Nicolau d’Olwer de l’Institut d’Estudis Catalans, la Jornada “La importància...
L’ACCA celebra el Dia Nacional de la Nutrició amb una jornada dedicada a la dietoteràpia
Barcelona, 27 de maig de 2025 — Amb motiu del Dia Nacional de la Nutrició, l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (ACCA) va celebrar dilluns passat la jornada a l’Institut d’Estudis Catalans, centrada enguany en la dietoteràpia en situacions clíniques...