“
Com a presidenta de l’ACCA us dono la benvinguda al nostre nou web desitjant que sigui més actiu i útil per tots els socis.
Els que el visiteu per primera vegada, animeu-vos a formar part de la nostra associació i participar en l’actualitat científica en temes d’alimentació. Entre tots farem una àmplia comunitat d’intercanvi de coneixements i de comunicació cap a la societat.”
Des del 1979 promovem tota mena d’activitats relacionades amb el món de la salut i la seguretat alimentària, en les terres de llengua i cultura catalanes.
Amb el propòsit de fomentar la relació entre els associats ACCA i promoure l’intercanvi de coneixements, publiquem la revista TECA (Tecnologia i Ciència dels Aliments).
Donem suport a l’estudi de les ciències de l’alimentació, organitzant conferències i jornades tècniques, en col·laboració amb grups de recerca i altres entitats del nostre àmbit. Oferim als estudiants eines pel seu desenvolupament professional i els facilitem el contacte amb experts del sector de l’alimentació.
ACCA. Filial de l’Institut d’Estudis Catalans
Creació de l’ACCA
L’ACCA fou creada l’any 1979 per iniciativa de la Dra. María del Carmen de la Torre Boronat, catedràtica de Bromatologia i Toxicologia a la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona. Hi van col·laborar altres professionals de la indústria i de les ciències de l’alimentació, que en redactaren els Estatuts i signaren l’acta de fundació.
L’ACCA es trasllada a les oficines de la PIMEC
Durant els primers anys, la seu de l’Associació fou la Càtedra de Bromatologia. L’any 1989 la secretaria es traslladà a les oficines de la PIMEC, per organitzar la seva administració i atendre prop dels 250 associats. El canvi va permetre iniciar els tràmits per ingressar a l’Institut d’Estudis Catalans.
L’ACCA és societat filial de l’IEC
L’any 1992 l’ACCA es va adscriure a la Secció de Ciències i Tecnologia de l’IEC com a societat filial, de la qual n’és delegat el Dr. Josep Castells i Guardiola. Amb motiu de la incorporació a l’Institut es van modificar els Estatuts de l’Associació.
Neix la revista TECA
L’any 1996 va nèixer la revista TECA, Tecnologia i Ciència dels Aliments, que edita l’ACCA per compartir coneixements amb els professionals del món de l’alimentació.
Publicació del Butlletí ACCA
L’any 2004 es publicà el Butlletí ACCA, amb l’objectiu de facilitar la comunicació amb i entre els associats.
Millorem la nostra comunicació
Hem potenciat la nostra comunicació i gràcies a les notícies, publicacions i presència als canals offline i online difondrem tots els nostres coneixements i estarem relacionats amb els principals grups d’interès del sector. Perquè volem que t’assabentis de l’actualitat en matèria d’alimentació, nutrició i salut, amb rigor i transparència.
Dra. en Farmàcia, especialista en Nutrició Humana i Dietètica, Farmàcia Galènica i Industrial.
Catedràtica de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona.
Professor Titular de Nutrició i Bromatologia a la Universitat Autònoma de Barcelona.
Directora de recerca preclínica de laboratoris Ordesa.
Catedràtic de Bioquímica i Biologia Molecular de la Universitat Rovira i Virgili.
Llicenciada en Biologia per la UAB. Doctora en Ciències Biològiques UAB.
Farmacèutica especialitzada en seguretat alimentària.
Assessor tecnològic i membre de la vocalia d’alimentació del Col·legi de Farmacèutics de Barcelona.
Professor de Tecnologia d’Aliments a la Universitat de Lleida.
Catedràtic emèrit d’Enginyeria Química de la Universitat de Barcelona.
Doctor en Medicina, Pediatra i especialista en Gastroenterologia i Nutrició Infantil
Expert en ciència i cuina. Col·laborador de Gastrocultura Mediterrània.
Doctor Enginyer Agrònom per la UPC.
Dietista-nutricionista especialitzada en salut pública.
Dra. en Farmàcia especialitzada en sistemes de gestió de la qualitat i seguretat alimentària.
Descarrega el PDF amb els estatuts i el reglament