Dinar-coloqui “Què mengem?” : L’aigua, la bioeconomia i el futur de l’alimentació (26 d’abril, Barcelona)

Dinar-coloqui “Què mengem?” : L’aigua, la bioeconomia i el futur de l’alimentació. Divendres dia 26 d’abril de 2019   Quart Debat-tertúlia organitzat per la Comissió d’Economia Agroalimentària del Col·legi d’Economistes de Catalunya Amb Josep Maria Mateo, parlarem de com la producció biològica, la bioeconomia, que neix de l’energia del sol, de l’aigua i de la…

Presentació de la guia PETITS CANVIS PER MENJAR MILLOR

S’ha presentat la guia PETITS CANVIS PER MENJAR MILLOR, una nova col·lecció de materials educatius amb consells concisos i clars per millorar l’alimentació publicada per l’ Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT). En l’elaboració de la guia s’ ha comptat  amb les aportacions i consideracions de nombrosos professionals i entitats i organismes consultats, entre ells l’…

Science & Cooking World Congress, 4, 5 i 6 de març (Barcelona )

Science & Cooking World Congress (Barcelona 2019) Dates: 4,5 i 6 de març de 2019 Inici ​El Science & Cooking World Congress (Barcelona 2019) és un projecte del Tercer Congrés Català de la Cuina emmarcat en l’eix de debat 4. El coneixement culinari a Catalunya, i ofereix una cobertura excel·lent per establir la marca «Science…

Consum de carn i càncer

Avui dia mundial contra el càncer ens fem ressò de l’article publicat a la revista Investigación y Ciencia del mes de febrer, per Rosaura Farre. En l’article es qüestiona la pregunta Fins a quin punt les carns vermelles i processades causen tumors colorrectals? Rosaura Farré és catedràtica jubilada de nutrició i bromatologia de la Facultat…

Seminari de presentació de la guia i cartells “Petits canvis per menjar millor” 19 de febrer

Seminari de presentació de la nova guia  “Petits canvis per menjar millor”

Dimarts 19 de febrer, de 12 a 14’15 a la sala d’actes de l’Agència de Salut Pública de Catalunya. 

Per necessitats d’aforament de la sala, us agrairem que us inscriviu en el següent enllaç:

http://salutweb.gencat.cat/ca/form/petits-canvis/

Jornada: Etiquetatge frontal dels aliments. Nutriscore: bases científiques , 24 gener (Barcelona)

Jornada: Etiquetatge frontal dels aliments. Nutriscore: bases científiques. 24 gener 2019, Barcelona CCNIEC (Centre Català de la Nutrició de l’Institut d’Estudis Catalans)  i CODINUCAT(Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya) organitzen una jornada per a  donar a conèixer les avantatges i limitacions del NutriScore i poder preguntar als seus inventors qualsevol dubte de la seva utilització. Podeu trobar tota…

Vídeo: la importància de la comunicació en temes d’alimentació

Mª Carme Vidal, catedràtica de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona i vice-presidenta d’ ACCA,  explica  en aquest vídeo penjat a la xarxa Ruralcat  (del Departament d’Agricultura, Ramaderia,Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya)  de que la bona comunicació en temes d’alimentació  és fonamental per generar confiança en el consumidor. Amb la…

14 de novembre, dia mundial de la diabetis. Recursos

Avuí dia 14 de novembre és el dia mundial de la diabetis #DiaMundialdelaDiabetis2018 Un dels pilars fonamentals per mantenir un bon control de la diabetis és la dieta i el maneig per part dels pacients a l’hora de comptabilitzar les racions d’hidrats de carboni e Index Glucemics dels aliments (IG). Us deixem alguns enllaços i recursos d’interès relacionats amb…

El codi Nutriscore, un nou etiquetatge per colors per identificar si els els aliments són més o menys saludables

El ministeri de Sanitat, Consum i Benestar Social ha anunciat avui la implantació en aliments i begudes d’un logotip de cinc colors, per facilitar al ciutadà informació precisa sobre la qualitat nutricional del producte. Aquest nou etiquetatge frontal, denominat Nutriscore,segueix les recomanacions de les societats científiques, l’Organització Mundial de la Salut (OMS) i altres països…