Notícies
VI Jornada per a l’aprofitament dels aliments i els sistemes agroalimentaris més sostenibles
Aquest dijous dia 1 de desembre, l'ACCA ha participat a Girona en la VI Jornada per a l'aprofitament dels aliments i els sistemes agroalimentaris més sostenibles. Montserrat Rivero ha inaugurat la jornada que ha tractat la prevenció de les pèrdues i el malbaratament...
L’ACCA participa a Girona al quart Congrés del V Fòrum Carni
El 15 de novembre de 2022 es va celebrar a Girona el quart Congrés del V Fòrum Carni. Ressenya per Joan Tibau. Carn o no carn 2.0 ... Fongs i Fermentacions: Alternatives nutricionals? El 15 de novembre de 2022 es va celebrar a Girona el quart Congrés...
Ressenya del Science and Cooking World Congress 2022
Els dies 7, 8 i 9 de novembre a Barcelona s'ha cel·lebrat el Science and Cooking World Congress, aquest any amb el tema “Ingredients, tradició i innovació” El congrés ha tingut lloc a la Universitat de Barcelona. Conferències, tallers, demostracions amb la...
VI Jornada per l’aprofitament
dels aliments i sistemes
agroalimentaris més sostenibles
L'ACCA és co-organitzadora de la jornada que tindrà lloc el dia 1 de desembre a l' edifici Santa Caterina de Girona. Montserrat Rivero inaugurarà la jornada. En la jornada es tractarà la prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentari (PMA) al llarg de la...
Science and Cooking World Congress 2022
Torna el Science and Cooking World Congress els dies 7, 8 i 9 de novembre a Barcelona. Aquest any el tema és "Ingredients, tradició i innovació" i té l'objectiu de consolidar la vertent acadèmica, gastronòmica i social sota els eixos de la la sostenibilitat i la...
L’ACCA participa a la 18a reunió anual de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias (SESAL)
El 27 i 28 d’octubre de 2022 va tenir lloc a Gijón/Xixòn, la 18a reunió de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias (SESAL). Ressenya de Catherine Vidal El 27 i 28 d’octubre de 2022 va tenir lloc a Gijón/Xixòn, la 18a reunió de la Sociedad Española de...
Celebrada la Jornada de l’ACCA 2022
El dia 25 d'octubre va tenir lloc la Jornada de l'ACCA 2022 amb el tema Seguretat Alimentària i canvi climàtic. Fotografia de grup. Font: IEC A les 16.00 hores de la tarda, els assistents van anar arribant a la sala Pere i Joan Coromines de l'IEC on va tenir lloc la...
Presentació del llibre de Josep Boatella “Antecedentes de la indústria dietética en España. Alimentos-medicamentos”
Ahir dia 25 d'octubre, a la clausura de la Jornada de l'ACCA, que va tenir lloc a la seu de l'IEC, es va presentar el llibre del doctor Josep Boatella "Antecedentes de la indústria dietética en España. Alimentos-medicamentos". Un llibre sobre la història del...
Assumpció Roset una de les premiades als XXI Premis Fundació FiraGran
Assumpció Roset, membre de l'ACCA, ha estat una de les persones guardonades a la gala dels lliurament dels XXI Premis Fundació FiraGran Del 19 al 21 d'octubre s'ha celebrat Fira Gran on ha tingut lloc la gala dels lliurament dels XXI Premis Fundació FiraGran,...