Science & Cooking World Congress (Barcelona 2019) Dates: 4,5 i 6 de març de 2019 http://www.cienciaicuina.cat/ El Science & Cooking World Congress (Barcelona 2019) és un projecte del Tercer Congrés Català de la Cuina emmarcat en l’eix de debat 4. El coneixement culinari a Catalunya, i ofereix una cobertura excel·lent per establir la marca «Science…
Convocatòria de programes o projectes de recerca de l’Institut d’Estudis Catalans 2019 i formulari d’inscripció
@IEC_ObsRecerca @iec @ACCA_iec #Convocatoria
Formulari noves sollicituds2019
Convocatòria programes 2019 BASES
Seminari de presentació de la nova guia “Petits canvis per menjar millor”
Dimarts 19 de febrer, de 12 a 14’15 a la sala d’actes de l’Agència de Salut Pública de Catalunya.
Per necessitats d’aforament de la sala, us agrairem que us inscriviu en el següent enllaç:
http://salutweb.gencat.cat/ca/form/petits-canvis/
. 
Jornada: Etiquetatge frontal dels aliments. Nutriscore: bases científiques. 24 gener 2019, Barcelona CCNIEC (Centre Català de la Nutrició de l’Institut d’Estudis Catalans) i CODINUCAT(Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya) organitzen una jornada per a donar a conèixer les avantatges i limitacions del NutriScore i poder preguntar als seus inventors qualsevol dubte de la seva utilització. Podeu trobar tota…
Us desitgem un Nadal pel de pau i alegria, salut i bons aliments!
www.acca.iec.cat
Facebook: associaciocatalanacienciesalimentacio
Twitter @ACCA_iec
El dia 23 de desembre, Carles Aguilar entrevista a la Dra. Montserrat Rivero, presidenta de l’ ACCA , parlant dels mites alimentaris: enganys, falsedats, dites populars, exageracions, mitges veritats… en el seu programa En Bones Mans
Mª Carme Vidal, catedràtica de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona i vice-presidenta d’ ACCA, explica en aquest vídeo penjat a la xarxa Ruralcat (del Departament d’Agricultura, Ramaderia,Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya) de que la bona comunicació en temes d’alimentació és fonamental per generar confiança en el consumidor. Amb la…
Article publicat a El Punt Avui el 21 de desembre de 2018, per Abel Mariné. El proppassat dia 12, el rector de la UB, amb Ester Franquesa, directora general de Política Lingüística, i el degà, inaugurà, a la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació, l’exposició que porta el títol d’aquest article, sobre la represa del…
El passat dia 5 de desembre es va inaugurar el X Workshop d’avaluació del risc a la cadena alimentària: De l’avaluació a la gestió del risc .
Organitzat per l’ACSA en col·laboració amb l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (ACCA), amb més de 180 assistents. La ressenya completa es pot trobar a:
http://acsa.gencat.cat/ca/detall/noticia/De-lavaluacio-a-la-gestio-del-risc-00001
Del 20 al 23 de novembre de 2018 va tenir lloc el XVII WORKSHOP MÉTODOS RÁPIDOS Y AUTOMATIZACIÓN EN MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA Recentment ens han fet arribar la ressenya del workshop que reproduïm a continuació: Del 20 al 23 de novembre de 2018, tingué lloc el XVII workshop sobre Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària…
