El Barcelona Biofilm Summit by Alimentaria FoodTech és un congrés especialitzat per aprofundir i proporcionar una visió actualitzada de la problemàtica que representa la presència de biofilms en les plantes de producció d’aliments i begudes i de les estratègies...
L’IEC edita el llibre Els aliments, a cura de Jordi Salas-Salvadó Un recull de conferències en què diferents acadèmies i instituts de Catalunya han tractat temes d’actualitat relacionats amb l’alimentació. Entre els autors dels textos hi ha varis membres de la junta...
EL Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, a través de la Sub-direcció General de la Inspecció i el Control agroalimentari, lidera el projecte Interreg Europe QUALIFY. L’objectiu d’aquest projecte és...
Obertes les inscripcions a FESNAD 2020, “Una alimentación sostenible para una alimentación saludable”, del 3-6 novembre (Saragossa) El dia 4 a les 13.30 alguns membres de l’ACCA participaran a la sessió “Los retos del siglo XXI en la alimentación y la...
Presentació del llibre Emergencia climática, alimentación y vida saludable Data: 7 d’octubre a les 18 Organitza Centre Català de la Nutrició de l’IEC Presentació del llibre de Carlos A. González Svatetz, amb la participació de Joandomènec Ros, president de...
La Comissió Internacional d’Especificacions Microbiològiques en Aliments (ICMSF) ha publicat l’opinió científica: “Opinió de l’ICMSF sobre SARS-CoV-2 i la seva relació amb la seguretat alimentària”. Segons aquesta, fins a la data, no hi ha una relació provada entre el...
