Nanotecnologia en el sector agroalimentari, webinar 5 de novembre

La Fundació Catalana per a la Recerca i la Innovació (FCRI), el Servei d’Innovació Agroalimentària del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) i l’Institut de Nanociència i Nanotecnologia de la UB (IN2UB) us conviden a assistir al webinar  Nano in food, sobre l’aplicació de la nanotecnologia en el sector agroalimentari.   Webinar  Nano in…

Col·loqui Què mengem? Ingredients funcionals i plantes medicinals en relació a la salut: present i futur , dia 22 d’octubre

Col:loqui Què mengem Ingredients funcionals i plantes medicinals en relació a la salut: present i futur 22 d’octubre de 2020 de 18:00 a 19:30 Conferència en directe Organitza: Comissió d’Economia Agroalimentària del Col·legi d’Economistes de Catalunya   Tema:Dimensió del mercat d’ingredients funcionals a Europa. Què ens poden aportar els aliments funcionals, i especialment les plantes…

IV Jornada per a l’aprofitament dels aliments i la prevenció de les pèrdues i el malbaratament, 16 d’octubre (inscripció prèvia)

Un any més, el pròxim divendres 16 d’octubre, Dia Mundial de l’Alimentació, tindrà lloc la IV Jornada per a l’aprofitament dels aliments i la prevenció de les pèrdues i el malbaratament, organitzada pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació IV Jornada per a l’aprofitament dels aliments i la prevenció de les pèrdues i el malbaratament…

Barcelona Biofilm Summit by Alimentaria FoodTech, 7 octubre (online)

El Barcelona Biofilm Summit by Alimentaria FoodTech és un congrés especialitzat per aprofundir i proporcionar una visió actualitzada de la problemàtica que representa la presència de biofilms en les plantes de producció d’aliments i begudes i de les estratègies de control i gestió del risc associat. L’edició del 2020 serà presentada en format 100% digital a través de ponències per…

L’IEC edita el llibre Els aliments, a cura de Jordi Salas-Salvadó

L’IEC edita el llibre Els aliments, a cura de Jordi Salas-Salvadó Un recull de conferències en què diferents acadèmies i instituts de Catalunya han tractat temes d’actualitat relacionats amb l’alimentació. Entre els autors dels textos hi ha varis membres de la junta de l’ACCA: Abel Mariné, Montserrat Rivero, M.Carmen Vidal, Jose Juan Rodríguez… Informació detallada…

En marxa el Projecte Europe Qualify

EL Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, a través de la Sub-direcció General de la Inspecció i el Control agroalimentari, lidera el projecte Interreg Europe QUALIFY. L’objectiu d’aquest projecte és millorar la competitivitat de les PIME agroalimentàries posant en valor els aspectes de qualitat, autenticitat i lluita contra el frau…

FESNAD 2020, “Una alimentación sostenible para una alimentación saludable”, 11-13 març (Zaragoza)

Obertes les inscripcions a FESNAD 2020, “Una alimentación sostenible para una alimentación saludable”, del 3-6 novembre (Saragossa) El dia 4 a les 13.30 alguns membres de l’ACCA participaran a la sessió “Los retos del siglo XXI en la alimentación y la nutrición” Moderadora: Montserrat Rivero “Seguridad de los alimentos en un entorno climático cambiante. A…

Presentació del llibre Emergencia climática, alimentación y vida saludable, 7 d’octubre, Barcelona

Presentació del llibre Emergencia climática, alimentación y vida saludable Data: 7 d’octubre a les 18 Organitza Centre Català de la Nutrició de l’IEC Presentació del llibre de Carlos A. González Svatetz, amb la participació de Joandomènec Ros, president de l’Institut d’Estudis Catalans (IEC); Anna Bach, professora dels estudis de ciències de la salut de la…