3 des. 2022
Aquest dijous dia 1 de desembre, l’ACCA ha participat a Girona en la VI Jornada per a l’aprofitament dels aliments i els sistemes agroalimentaris més sostenibles. Montserrat Rivero ha inaugurat la jornada que ha tractat la prevenció de les pèrdues i el...
31 oct. 2022
Torna el Science and Cooking World Congress els dies 7, 8 i 9 de novembre a Barcelona. Aquest any el tema és “Ingredients, tradició i innovació” i té l’objectiu de consolidar la vertent acadèmica, gastronòmica i social sota els eixos de la la...
21 oct. 2022
Assumpció Roset, membre de l’ACCA, ha estat una de les persones guardonades a la gala dels lliurament dels XXI Premis Fundació FiraGran Del 19 al 21 d’octubre s’ha celebrat Fira Gran on ha tingut lloc la gala dels lliurament dels XXI Premis Fundació...
30 juny 2022
Introducció de l’article que sortirà publicat a la propera revista ACCA per a socis coordinat per M.Rivero i E.Vidal L’alimentació de la humanitat és un dels grans reptes de la societat actual, i cal abordar-lo, no només des de la perspectiva d’una alimentació...
23 juny 2022
XX_workshop_MRAMA_catalaBaixa
