Articles
Final Conference QUALIFY – Quality standards and authenticity to foster competitiveness of agrifood SMEs
Lloc: Aula Magna de la Casa de Convalescència. Recinte Modernista de l'Hospital de la Santa Creu i Sant Pau. Data: 4 de maig de 2023 El Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, ha organitzat la Conferència Final de disseminació dels resultats del...
Versió actualitzada del Codi de Dret Agroalimentari
El 14 de febrer, es va publicar al Butlletí Oficial de l'Estat una versióactualitzada del Codi de Dret Agroalimentari (Agroalimentació i Normativa deDesenvolupament). Al document, s'han recollit totes les disposicions que regulen els diferentsaspectes relacionats amb...
Menjar a domicili, nou article d’Abel Mariné
Article publicat a El Punt Avui el passat 22 de desembre , per Abel Mariné. Pels carrers de les ciutats, sobretot al vespre o ja de nit, hi ha repartidors de menjar a domicili, amb moto o bicicleta, fent la seva feina. Respon a una demanda que el tancament per la...
L’ACCA participa a Girona al quart Congrés del V Fòrum Carni
El 15 de novembre de 2022 es va celebrar a Girona el quart Congrés del V Fòrum Carni. Ressenya per Joan Tibau. Carn o no carn 2.0 ... Fongs i Fermentacions: Alternatives nutricionals? El 15 de novembre de 2022 es va celebrar a Girona el quart Congrés...
L’ACCA participa a la 18a reunió anual de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias (SESAL)
El 27 i 28 d’octubre de 2022 va tenir lloc a Gijón/Xixòn, la 18a reunió de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias (SESAL). Ressenya de Catherine Vidal El 27 i 28 d’octubre de 2022 va tenir lloc a Gijón/Xixòn, la 18a reunió de la Sociedad Española de...
L’ACCA participa al II Fòrum Mundial de l’Alimentació a la seu de la FAO
Del 17 al 21 d’octubre d’enguany, s’ha celebrat a Roma el segon Fòrum Mundial de l’Alimentació. Ressenya de Ricard Celorio-Sardà. Del 17 al 21 d’octubre d’enguany, s’ha celebrat a Roma el segon Fòrum Mundial de l’Alimentació, un esdeveniment coordinat per...
Alimentació i identitat sexual. Nou article d’Abel Mariné
Els nutricionistes i dietistes per prescriure una dieta, ja no es poden limitar a recórrer a les normes o guies estàndard, que només consideren les diferències en funció del sexe biològic. Article publicat a El Punt Avui el passat 22 d'agost , per Abel Mariné. Als...
Carns vermelles
Introducció de l'article que sortirà publicat a la propera revista ACCA per a socis coordinat per M.Rivero i E.Vidal L’alimentació de la humanitat és un dels grans reptes de la societat actual, i cal abordar-lo, no només des de la perspectiva d’una alimentació...
Ja és oberta la convocatòria al Premi M. del Carmen de la Torre Boronat de l’ACCA (per estudiants)
Convocat el Premi M. del Carmen de la Torre Boronat de l'ACCA (per a estudiants) en el marc de la convocatòria dels Premis Sant Jordi 2023, en el XCII Cartell de premis i de borses d'estudi de l'Institut d'Estudis Catalans. Termini d’admissió de candidatures: 2 de...