Amb motiu de la celebració del Dia Mundial de la Seguretat Alimentària, el 7 de juny, Bioser, el Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, IRTA, Itram Higiene i la UAB, ha organitzat la jornada Barcelona seguretat alimentaria 2019. Més higiene, més...
En motiu del dia mundial de la seguretat alimentària, s’organitza una taula rodona de reflexió sobre la situació i la gestió de la seguretat alimentària a Catalunya. Amb la participació,entre d’altres, de Victòria Castell, Cap del Servei de Planificació,...
L’Assemblea General de les Nacions Unides ha declarat el 7 de juny el Dia Mundial de la Seguretat Alimentària, com una data per recordar la importància de treballar per reduir les malalties que són transmeses pels aliments. La designació del Dia Mundial de la...
De l’envàs de plàstic als aliments Detecten la transmissió no intencionada de substàncies químiques en forma de partícules nanomètriques des dels embalatges als aliments Un recent estudi realitzat pel grup d’investigació Residus de Plaguicides de la...
