El passat 15 de febrer l’ACSA va organitzar una jornada per conèixer el “Baròmetre de la seguretat alimentaria a Catalunya 2022”. Montserrat Rivero presidenta de l’ACCA va assistir a la presentació de l’eina de consulta de l’ACSA i...
Aquest dijous dia 1 de desembre, l’ACCA ha participat a Girona en la VI Jornada per a l’aprofitament dels aliments i els sistemes agroalimentaris més sostenibles. Montserrat Rivero ha inaugurat la jornada que ha tractat la prevenció de les pèrdues i el...
Els dies 7, 8 i 9 de novembre a Barcelona s’ha cel·lebrat el Science and Cooking World Congress, aquest any amb el tema “Ingredients, tradició i innovació” El congrés ha tingut lloc a la Universitat de Barcelona. Conferències, tallers, demostracions amb la...
Torna el Science and Cooking World Congress els dies 7, 8 i 9 de novembre a Barcelona. Aquest any el tema és “Ingredients, tradició i innovació” i té l’objectiu de consolidar la vertent acadèmica, gastronòmica i social sota els eixos de la la...
El 27 i 28 d’octubre de 2022 va tenir lloc a Gijón/Xixòn, la 18a reunió de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias (SESAL). Ressenya de Catherine Vidal El 27 i 28 d’octubre de 2022 va tenir lloc a Gijón/Xixòn, la 18a reunió de la Sociedad Española de...
