Notícies
Alimentació i identitat sexual. Nou article d’Abel Mariné
Els nutricionistes i dietistes per prescriure una dieta, ja no es poden limitar a recórrer a les normes o guies estàndard, que només consideren les diferències en funció del sexe biològic. Article publicat a El Punt Avui el passat 22 d'agost , per Abel Mariné. Als...
Es presenta el nou Pla de seguretat alimentària de Catalunya
Salut Pública presenta el nou Pla de seguretat alimentària de Catalunya per al període 2022-2026 La presentació, que ha tingut lloc a la seu de l’Institut d’Estudis Catalans, la benvinguda ha estat a càrrec de Montserrat Rivero, presidenta de l’Associació Catalana de...
5a Reunió del comité estratègic Qualify
Montserrat Rivero i Catherine Vidal, presidenta i secretària de l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació respectivament, han assistit com a membres a la 5a reunió del comité estratègic del projecte Qualify per revisar les actuacions previstes del Pla...
Carns vermelles
Introducció de l'article que sortirà publicat a la propera revista ACCA per a socis coordinat per M.Rivero i E.Vidal L’alimentació de la humanitat és un dels grans reptes de la societat actual, i cal abordar-lo, no només des de la perspectiva d’una alimentació...
XX workshop sobre Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària (al novembre)
XX_workshop_MRAMA_catalaBaixa
Producció d’aliments i sostenibilitat: present i futur
El passat 7 de juny varis membres de l'ACCA assisteixen a la sessió "Producció d’aliments i sostenibilitat: present i futur" organitzada per l' IEC https://www.iec.cat/mobil/agenda_una.asp?esdeveniment=5689
IV edició del fòrum BSA (Barcelona Seguretat Alimentària)
Fòrum BSA-Barcelona Seguretat Alimentaria El dia 7 de juny, coincidint amb el Dia Mundial de la innocuïtat dels aliments, s'ha celebrat la IV edició del fòrum BSA. Un espai de diàleg i debat entre professionals de la indústria alimentària, en el que aquest any hi...
Ja és oberta la convocatòria al Premi M. del Carmen de la Torre Boronat de l’ACCA (per estudiants)
Convocat el Premi M. del Carmen de la Torre Boronat de l'ACCA (per a estudiants) en el marc de la convocatòria dels Premis Sant Jordi 2023, en el XCII Cartell de premis i de borses d'estudi de l'Institut d'Estudis Catalans. Termini d’admissió de candidatures: 2 de...
Carn o ultraprocessats?
Article publicat a El Punt Avui el passat 22 d'abril de 2021 , per Abel Mariné. Una empresa internacional del món alimentari ha afirmat que les deu tendències de l’any 2022 en alimentació inclouen la salut i la simplicitat, i que una d’aquestes és l’increment del...