17 set. 2026
La jornada, celebrada el 16 de setembre a l’Institut d’Estudis Catalans, va comptar amb la participació de representants de l’Administració, la indústria alimentària, la restauració, l’àmbit científic i les persones afectades. L’Associació Catalana de Ciències de...
6 abr. 2021
Ja tenim disponible el vídeo íntegre de la Jornada ACCA a la web de l’IEC. Amb la participació d’ Oriol Comas-Basté, Glòria Sabaté Sales i Pere Puigdomènech. 00:01:00 Oriol Comas-Basté Alimentació i COVID 00:38:50 Glòria Sabaté Sales Nutrigenètica 1:20:00 ...
23 febr. 2021
Guia «L’alimentació saludable en l’etapa escolar. Guia per a famílies i escoles » publicada per l’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT). Aquesta publicació s’estructura en un recorregut sobre la importància de l’alimentació en la infància,...
18 set. 2020
La Comissió Internacional d’Especificacions Microbiològiques en Aliments (ICMSF) ha publicat l’opinió científica: “Opinió de l’ICMSF sobre SARS-CoV-2 i la seva relació amb la seguretat alimentària”. Segons aquesta, fins a la data, no hi ha una relació provada entre el...
14 set. 2020
Agència de Salut Pública Barcelona ens en sortirem. Ajuntament de Barcelona Canal Salut de la Generalitat de Catalunya Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social Organització Mundial de la Salut European Centre for Disease Prevention and...
7 set. 2020
Article publicat a El Punt Avui el passat 4 de setembre del 2020 , per Abel Mariné. Aquest títol és prematur, però la pandèmia ja ha influït en la nostra manera de veure i consumir el menjar, i pot condicionar bona part de la producció d’aliments del futur. Diversos...
