Beca Vicente Varea 2021, nova edició de la Beca Celíacs de Catalunya per a un projecte de recerca sobre la malaltia celíaca, dermatitis herpetiforme o sensibilitat al gluten no celíaca

General, Informació i comunicació científica, Notícies

S’ha obert la  la convocatòria d’una nova edició de la Beca Celíacs de Catalunya per a un projecte de recerca sobre la malaltia celíaca, dermatitis herpetiforme o sensibilitat al gluten no celíaca. La Beca ‘Vicente Varea 2021’  està dotada amb 10.000 € per al millor projecte d’investigació científica sobre aquestes patologies i el seu tractament. Els…

Vídeo Jornada ACCA

Formació, General, Informació i comunicació científica, Notícies, Nutrició, Salut pública

Ja tenim disponible el vídeo íntegre de la Jornada ACCA a la web de l’IEC. Amb la participació d’ Oriol Comas-Basté, Glòria Sabaté Sales i Pere Puigdomènech. 00:01:00 Oriol Comas-Basté Alimentació i COVID 00:38:50 Glòria Sabaté Sales Nutrigenètica 1:20:00  Presentació del Llibre Pere Puigdomènech “Exploracions pel planeta menjar” https://www.youtube.com/watch?v=RWeNTx1FsAs Moltes gràcies a tots ells per les seves…

L’oli d’oliva i la classificació Nutriscore

Articles, General, Informació i comunicació científica, Informació i comunicació científica, Notícies, Nutrició

L’oli d’oliva i la classificació Nutriscore Columna num 58 publicada el dia 20 de febrer al diari ARA  per Claudi Mans ¿Com es pot fer que l’oli d’oliva surti millor a la classificació Nutriscore? Això no té solució, perquè és un problema mal plantejat. El Nutriscore és un sistema de punts que atorga als aliments…

8a convocatòria del Premi Ruralapps

General, Informació i comunicació científica, Notícies

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya (DARP) ha publicat la 8a convocatòria del Premi Ruralapps. Amb el premi Ruralapps es vol distingir les empreses que han desenvolupat aplicacions mòbils que contribueixen a la millora del sector agroalimentari, forestal i pesquer i que acosten aquests sectors a la ciutadania. S’estableixen…

ICA2022. S’anuncia el Primer Congrés Internacional en Antioxidants, març 2022 (Barcelona)

Esdeveniments, General, Informació i comunicació científica, Notícies

S’anuncia ICA2022, el Primer Congrés Internacional en Antioxidants que es celebrarà al març del 2022 a Barcelona ICA2022 The First International Conference on Antioxidants: Sources, Methods, Health Benefits and Industrial Applications  23-25 de març de 2022 Barcelona https://ica2022.sciforum.net/ A la web hi ha el calendari de quan es poden enviar els abstracts i els períodes…

D’etiquetes. Recurs en PDF descarregable

Articles, Formació, General, Informació i comunicació científica, Informació i comunicació científica, Notícies

Segon recull d’entrades del blog d’en @ClaudiMans, per descarregar en PDF, dedicat a les etiquetes. Tal i com diu a l’introducció, les etiquetes són una font d’informació química i nutricional molt notable, i que poden ser un bon recurs pedagògic a qualsevol edat. L’actimel et defensa?, Pagar pel que no hi ha, Aigua electrolítica, Compres…

Pla estratègic de l’alimentació de Catalunya 2021-2026

General, Informació i comunicació científica, Notícies

El Pla Estratègic de l’Alimentació de Catalunya (PEAC) 2021-2026, és el resultat de més d’un any de treball col·laboratiu i intens de tots els agents de la cadena de valor alimentària, des de la producció primària fins a les persones consumidores, passant per les indústries d’elaboració, transformació i distribució, el comerç i la restauració. El…