L’ACCA col·labora en el curs Trending tòpics en nutrició 2021/2022l El dia 27 de gener hi ha hagut la segona sessió en format webinar, sota el títol Perfils nutricionals i Nutriscore. L’equip docent ha estat : Jordi Salas, catedràtic de Nutrició,...
L’ACCA col·labora en el curs Trending tòpics en nutrició 2021/2022, del Col·legi de Farmacèutics de Barcelona, que consta de 5 sessions. En aquestes sessions es repassen els trending tòpics (temes del moment) en nutrició i com afecten el consumidor que com més...
XIX.2 WORKSHOP sobre MÈTODES RÀPIDS I AUTOMATITZACIÓ EN MICROBIOLOGIA ALIMENTÀRIA–memorial DYCFung– Data: 23 a 26 de novembre de 2021 Lloc: Facultat de Veterinària de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB; Bellaterra, Cerdanyola del Vallès) Objectiu:...
Ja tenim disponible el vídeo íntegre de la Jornada ACCA a la web de l’IEC. Amb la participació d’ Oriol Comas-Basté, Glòria Sabaté Sales i Pere Puigdomènech. 00:01:00 Oriol Comas-Basté Alimentació i COVID 00:38:50 Glòria Sabaté Sales Nutrigenètica 1:20:00 ...
Segon recull d’entrades del blog d’en @ClaudiMans, per descarregar en PDF, dedicat a les etiquetes. Tal i com diu a l’introducció, les etiquetes són una font d’informació química i nutricional molt notable, i que poden ser un bon recurs...
Amb motiu de la celebració del Dia Mundial de la Seguretat Alimentària l’ ACSA organitza la segona edició del Forum Barcelona Seguretat Alimentària El títol d’aquesta segona edició és : COVID-19 i Seguretat Alimentària: Lliçons apreses. II Forum Barcelona...
