Aquest 13 de desembre a la tarda ha tingut lloc la Jornada de l’ACCA 2022 amb el tema Sobirania Alimentària a la seu de l’IEC, Barcelona. La conferència sobre l’ética de la Sobirania Alimentària a càrrec del doctor Francesc Torralba va ser...
Aquest dijous dia 1 de desembre, l’ACCA ha participat a Girona en la VI Jornada per a l’aprofitament dels aliments i els sistemes agroalimentaris més sostenibles. Montserrat Rivero ha inaugurat la jornada que ha tractat la prevenció de les pèrdues i el...
El 15 de novembre de 2022 es va celebrar a Girona el quart Congrés del V Fòrum Carni. Ressenya per Joan Tibau. Carn o no carn 2.0 … Fongs i Fermentacions: Alternatives nutricionals? El 15 de novembre de 2022 es va celebrar a Girona el quart...
Els dies 7, 8 i 9 de novembre a Barcelona s’ha cel·lebrat el Science and Cooking World Congress, aquest any amb el tema “Ingredients, tradició i innovació” El congrés ha tingut lloc a la Universitat de Barcelona. Conferències, tallers, demostracions amb la...
L’ACCA és co-organitzadora de la jornada que tindrà lloc el dia 1 de desembre a l’ edifici Santa Caterina de Girona. Montserrat Rivero inaugurarà la jornada. En la jornada es tractarà la prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentari (PMA) al llarg...
