Torna el Science and Cooking World Congress els dies 7, 8 i 9 de novembre a Barcelona. Aquest any el tema és “Ingredients, tradició i innovació” i té l’objectiu de consolidar la vertent acadèmica, gastronòmica i social sota els eixos de la la...
El dia 25 d’octubre va tenir lloc la Jornada de l’ACCA 2022 amb el tema Seguretat Alimentària i canvi climàtic. Fotografia de grup. Font: IEC A les 16.00 hores de la tarda, els assistents van anar arribant a la sala Pere i Joan Coromines de l’IEC on...
Ahir dia 25 d’octubre, a la clausura de la Jornada de l’ACCA, que va tenir lloc a la seu de l’IEC, es va presentar el llibre del doctor Josep Boatella “Antecedentes de la indústria dietética en España. Alimentos-medicamentos”. Un llibre...
Assumpció Roset, membre de l’ACCA, ha estat una de les persones guardonades a la gala dels lliurament dels XXI Premis Fundació FiraGran Del 19 al 21 d’octubre s’ha celebrat Fira Gran on ha tingut lloc la gala dels lliurament dels XXI Premis Fundació...
Del 17 al 21 d’octubre d’enguany, s’ha celebrat a Roma el segon Fòrum Mundial de l’Alimentació. Ressenya de Ricard Celorio-Sardà. Del 17 al 21 d’octubre d’enguany, s’ha celebrat a Roma el segon Fòrum Mundial de l’Alimentació, un esdeveniment coordinat per...
Salut Pública presenta el nou Pla de seguretat alimentària de Catalunya per al període 2022-2026 La presentació, que ha tingut lloc a la seu de l’Institut d’Estudis Catalans, la benvinguda ha estat a càrrec de Montserrat Rivero, presidenta de l’Associació Catalana de...
