Nutrició i Oïda

Article publicat a El Punt Avui el passat 30 d’abril de 2021, per Abel Mariné. Mengem per satisfer la gana, però les característiques organolèptiques o sensorials dels aliments, que són les que influeixen en el gust (sabor), l’olfacte (aroma), la vista (color, aspecte), el tacte (textura) i l’oïda (soroll que percebem quan masteguem una cosa…

38th International Symposium on Diabetes and Nutrition, 21-24 de juny (format virtual)

Obertes les inscripcions pel 38è simposi internacional sobre Diabetis i Nutrició. El simposi representa la reunió anual del grup d’estudi sobre la diabetis i la nutrició (DNSG) de l’Associació Europea per a l’estudi de la diabetis (EASD). El títol del simposi és :” Novel approach on nutrition and diabetes: 2021 and beyond” 38th International Symposium…

XIX.2 Workshop sobre Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària (MRAMA) – memorial DYCFung (novembre)

XIX.2 workshop sobre Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària (MRAMA) – memorial DYCFung

Data: del 23 al 26 de novembre de 2021

Lloc: Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), Bellaterra (Cerdanyola del Vallès)
Organitza: Josep Yuste Puigvert Marta Capellas Puig Carol Ripollés Ávila

Web https://jornades.uab.cat/workshopmrama

Vídeo Jornada ACCA

Ja tenim disponible el vídeo íntegre de la Jornada ACCA a la web de l’IEC. Amb la participació d’ Oriol Comas-Basté, Glòria Sabaté Sales i Pere Puigdomènech. 00:01:00 Oriol Comas-Basté Alimentació i COVID 00:38:50 Glòria Sabaté Sales Nutrigenètica 1:20:00  Presentació del Llibre Pere Puigdomènech “Exploracions pel planeta menjar” https://www.youtube.com/watch?v=RWeNTx1FsAs Moltes gràcies a tots ells per les seves…