Guia “L’alimentació saludable en l’etapa escolar. Guia per a famílies i escoles ” publicada per l’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT). Aquesta publicació s’estructura en un recorregut sobre la importància de l’alimentació en la...
El dia 11 de febrer se celebra el Dia Internacional de les Dones i les Nenes en la Ciència, establert per l’ONU des de l’any 2015. L’objectiu és fomentar una major participació de les dones i les nenes en la ciencia,promoure la igualtat en l’educació i...
Segon recull d’entrades del blog d’en @ClaudiMans, per descarregar en PDF, dedicat a les etiquetes. Tal i com diu a l’introducció, les etiquetes són una font d’informació química i nutricional molt notable, i que poden ser un bon recurs...
Article publicat a El Punt Avui el passat 31 de desembre del 2020 , per Abel Mariné. La pandèmia de la Covid posa en evidència una altra pandèmia, l’obesitat, a la qual sembla que ja estem acostumats o resignats. Les persones amb sobrepès i, sobretot, les...
Mètode és una revista dedicada a la divulgació de la ciència i al seu estudi. Editada per la Universitat de València Compartim un monogràfic escrit per Gemma Salvador, membre de la junta de l’ACCA, juntament amb Maria Manera, en el que ens parlen sobre les guies...
La Comissió Internacional d’Especificacions Microbiològiques en Aliments (ICMSF) ha publicat l’opinió científica: “Opinió de l’ICMSF sobre SARS-CoV-2 i la seva relació amb la seguretat alimentària”. Segons aquesta, fins a la data, no hi ha una relació provada entre el...
