X Workshop d’avaluació del risc a la cadena alimentària, 5 desembre a Barcelona Agència Catalana de Seguretat Alimentària organitza la desena edició del workshop d’avaluació del risc a la cadena alimentària. Les Universitats, els Centre de Recerca, les...
Avuí dia 14 de novembre és el dia mundial de la diabetis #DiaMundialdelaDiabetis2018 Un dels pilars fonamentals per mantenir un bon control de la diabetis és la dieta i el maneig per part dels pacients a l’hora de comptabilitzar les racions d’hidrats de carboni e...
El ministeri de Sanitat, Consum i Benestar Social ha anunciat avui la implantació en aliments i begudes d’un logotip de cinc colors, per facilitar al ciutadà informació precisa sobre la qualitat nutricional del producte. Aquest nou etiquetatge frontal, denominat...
L’estat de la seguretat alimentària i la nutrició en el món és una publicació anual realitzada per la FAO, el FIDA, l’OMS, el PMA i UNICEF. Fa un seguiment dels progressos relacionats amb l’eradicació de la fam i la millora de la seguretat...
El Codex Alimentarius, o “Codi Alimentari”, és un conjunt de normes, una compilació de directrius i codis de pràctiques aprovats per la Comissió del mateix nom, Codex Alimentarius (CAC). Aquesta comissió és un organisme subsidiari de l’Organització...
