• Follow
  • Follow
  • Follow
  • Follow
Fes-te'n soci!

Gaudeix de tots els avantatges

  • Sobre l’ACCA
    • Qui som i què fem
    • La nostra història
    • Junta directiva
    • Estatuts
    • Reglament de règim interior
  • Notícies
  • Agenda
  • Revista TECA
  • Articles
  • Racó solidari
  • Recursos
    • Vídeo i tríptic
    • Enllaços
    • Revistes
    • Llibres
    • Editorials
    • Difusió
  • Contacte
Ressenya llibre «In defense of Processed Food»

Ressenya llibre «In defense of Processed Food»

29 juny 2018

5Ressenya publicada a Investigación y ciencia l’abril del 2018 per Claudi Mans IN DEFENSE OF PROCESSED FOOD IT’S NOT NEARLY AS BAD AS YOU THINK Robert L. Shewfelt Springer, 2017 Hay libros que nacen con voluntad de polémica. In defense of processed food es...
Posterior »

Entrades recents

  • ACCA visita el Banc dels Aliments de Barcelona
  • La digitalització i la intel·ligència artificial han centrat una jornada sobre el futur de l’alimentació a l’IEC
  • Ressenya de la nova edició del Corpus de la cuina catalana 2026
  • Presentació del llibre: “Dos agriculturas, las dos necesarias. La producción de alimentos ante el reto de la sostenibilidad global”
  • La Nit de l’Alimentació 2026 posa el focus en la recerca i la genètica alimentària

Carrer del Carme 47. 08001 Barcelona.
Telèfon +34 932 701 620. informacio@iec.cat – Informació legal