Notícies
Pagar pel que no conté
Article publicat a El Punt Avui el 16 de novembre de 2018, per Abel Mariné. El títol d’aquest article, l’he manllevat del professor Claudi Mans, que fa un temps manifestava la seva preocupació per les prevencions de molts consumidors, la majoria sense motiu, per...
X Workshop d’avaluació del risc a la cadena alimentària, 5 desembre a Barcelona
X Workshop d'avaluació del risc a la cadena alimentària, 5 desembre a Barcelona Agència Catalana de Seguretat Alimentària organitza la desena edició del workshop d’avaluació del risc a la cadena alimentària. Les Universitats, els Centre de Recerca, les...
14 de novembre, dia mundial de la diabetis. Recursos
Avuí dia 14 de novembre és el dia mundial de la diabetis #DiaMundialdelaDiabetis2018 Un dels pilars fonamentals per mantenir un bon control de la diabetis és la dieta i el maneig per part dels pacients a l’hora de comptabilitzar les racions d’hidrats de carboni e...
El codi Nutriscore, un nou etiquetatge per colors per identificar si els els aliments són més o menys saludables
El ministeri de Sanitat, Consum i Benestar Social ha anunciat avui la implantació en aliments i begudes d'un logotip de cinc colors, per facilitar al ciutadà informació precisa sobre la qualitat nutricional del producte. Aquest nou etiquetatge frontal, denominat...
L’estat de la seguretat alimentària i la nutrició al món en el 2018
L'estat de la seguretat alimentària i la nutrició en el món és una publicació anual realitzada per la FAO, el FIDA, l'OMS, el PMA i UNICEF. Fa un seguiment dels progressos relacionats amb l'eradicació de la fam i la millora de la seguretat alimentària i la nutrició....
Què és el Códex Alimentarius?
El Codex Alimentarius, o "Codi Alimentari", és un conjunt de normes, una compilació de directrius i codis de pràctiques aprovats per la Comissió del mateix nom, Codex Alimentarius (CAC). Aquesta comissió és un organisme subsidiari de l'Organització de les Nacions...
“La innovació en el sector agroalimentari català” a la XXIII La Jornada dels Economistes (9 de novembre Barcelona)
La Jornada dels Economistes és un aparador per mostrar a la societat qui som i què fem els economistes i què és el que tenim en comú: l’Economia i l’Empresa. La sessió 7 porta per títol "La innovació en el sector agroalimentari català" Per més...
De l’envàs de plàstic als aliments
De l'envàs de plàstic als aliments Detecten la transmissió no intencionada de substàncies químiques en forma de partícules nanomètriques des dels embalatges als aliments Un recent estudi realitzat pel grup d'investigació Residus de Plaguicides de la Universitat...
Jornada presentació de l’ ACCA a Girona (28 novembre, Girona)
El proper dia 28 de Novembre tindrà lloc una jornada de presentació de l’ACCA a Girona que tindrà lloc a l’EPS de la UdG, Es un acte obert a tota la societat científica i acadèmica que pretén ser un punt de trobada i reflexió i un via per al coneixement de les...