22 des. 2018
Mª Carme Vidal, catedràtica de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona i vice-presidenta d’ ACCA, explica en aquest vídeo penjat a la xarxa Ruralcat (del Departament d’Agricultura, Ramaderia,Pesca i Alimentació de la Generalitat de...
21 des. 2018
Article publicat a El Punt Avui el 21 de desembre de 2018, per Abel Mariné. El proppassat dia 12, el rector de la UB, amb Ester Franquesa, directora general de Política Lingüística, i el degà, inaugurà, a la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació,...
14 des. 2018
El passat dia 5 de desembre es va inaugurar el X Workshop d’avaluació del risc a la cadena alimentària: De l’avaluació a la gestió del risc . Organitzat per l’ACSA en col·laboració amb l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (ACCA), amb més de 180...
12 des. 2018
Del 20 al 23 de novembre de 2018 va tenir lloc el XVII WORKSHOP MÉTODOS RÁPIDOS Y AUTOMATIZACIÓN EN MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA Recentment ens han fet arribar la ressenya del workshop que reproduïm a continuació: Del 20 al 23 de novembre de 2018, tingué lloc...
5 des. 2018
El passat 26 de novembre va tenir lloc a Barcelona, la XI Jornada del Pla integral per a la Promoció de la Salut mitjançant l’Activitat Física i l’Alimentació Saludable PAAS, on Secretari de Salut Pública, Joan Guix, va lliurar els premis als millors i més...
17 nov. 2018
Article publicat a El Punt Avui el 16 de novembre de 2018, per Abel Mariné. El títol d’aquest article, l’he manllevat del professor Claudi Mans, que fa un temps manifestava la seva preocupació per les prevencions de molts consumidors, la majoria sense motiu, per...
