Innovació culinària com a eina d’ajuda social: exemple de taller demostratiu amb esferificació i espessiments, 19 de juny (format virtual)

Conferència EN DIRECTE: Innovació culinària com a eina d’ajuda social: exemple de taller demostratiu amb esferificació i espessiments Data: 19 de juny FORMAT VIRTUAL Organitza: Comissió Agroalimentària (CEC) Presenta Antoni Garcia Gabarra, consultor en Regulació Alimentària. Vicepresident de la Comissió d’Economia Agroalimentària del Col·legi d’Economistes de Catalunya (Àrea de Qualitat i Seguretat Alimentària).Membre de l’…

Webinar ‘Assegurar una bona nutrició de les persones grans: un repte per a tots” 15 de maig

La Comissió d’Economia Agroalimentària del Col·legi d’Economistes de Catalunya organitza aquest webinar. Cal inscriure’s-hi prèviament. Webinar ‘Assegurar una bona nutrició de les persones grans: un repte per a tots” Data:15 de maig Format online: La ponent serà la Dra. Núria Virgili Casas, especialista en Endocrinologia i Nutrició. Unitat de Nutrició i Dietètica de l’Hospital Universitari…

“Higienización de superficies alimentarias ante la crisis del Covid-19” Webinar gratuït

Webinar gratuït sobre higiene industrial i el Covid-19, una acció formativa de la UAB, a càrrec de José Juan Rodríguez “Higienización de superficies alimentarias ante la crisis del Covid-19” Data: 20 abril 12 hores Format: webinar virtual en obert a través de Youtube  https://www.youtube.com/channel/UCcCkf5tAiR_sY-mL2LVb9lw. José Juan Rodríguez és Catedràtic de l Àrea de Nutrició i Bromatologia. Departament…