Notícies
XI JORNADA ACCA i HOMENATGE A ROBERT XALABARDER, 13 març (Barcelona)
XI JORNADA ACCA i HOMENATGE A ROBERT XALABARDER Us convidem a les sessions que organitzem sobre temes rellevants de l’actualitat científica en el camp de l’alimentació, i a compartir l’homenatge al Dr. Xalabarder Dia: 13 de març 2019 Hora: de 17 h a 20 h Lloc: Seu...
Conferència: Per què paguem pel que NO conté un producte? 11 de març, Barcelona
Conferència: Per què paguem pel que NO conté un producte? Què sabem dels aliments sense sucre, sense lactosa, sense gluten...? Mite o moda? A càrrec de Claudi Mans Teixidó, catedràtic emèrit jubilat d'Enginyeria Química de la Universitat de Barcelona i membre de la...
Presentació de la guia PETITS CANVIS PER MENJAR MILLOR
S'ha presentat la guia PETITS CANVIS PER MENJAR MILLOR, una nova col·lecció de materials educatius amb consells concisos i clars per millorar l’alimentació publicada per l’ Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT). En l’elaboració de la guia s’ ha comptat amb...
6ª Conferencia Internacional sobre Digestión de los Alimentos. 2-3-4 abril (Granada)
La sexta edició de l'International Conference on Food Digestion' se celebrará els dies 2, 3 i 4 d'abril al Palau de Congressos de Granada, amb més de 350 experts Organitzat en el marc de la xarxa INFOGEST. Dirigida a estudiants i professionals. Tota la informació a...
Science & Cooking World Congress, 4, 5 i 6 de març (Barcelona )
Science & Cooking World Congress (Barcelona 2019) Dates: 4,5 i 6 de març de 2019 http://www.cienciaicuina.cat/ El Science & Cooking World Congress (Barcelona 2019) és un projecte del Tercer Congrés Català de la Cuina emmarcat en l’eix de debat 4. El...
Sessió de presentació del Pla d’acció per a la prevenció del malbaratament alimentari , 15 de febrer (Barcelona)
Sessió de presentació del Pla d'acció per a la prevenció del malbaratament alimentari a Catalunya (2019-2020) que tindrà lloc el proper 15 de febrer a les 11 hores al Palau Robert de Barcelona. En l’acte, organitzat per l’Agència de Residus de Catalunya, es donarà a...
Dinar-col·loqui Què mengem? Els mercats de la llet . 1 març(Barcelona) (cal inscripció prèvia)
Amb aquesta activitat organitzada per COMISSIÓ ECONOMIA AGROALIMENTÀRIA es pretén celebrar periòdicament debats -tot dinant- sobre les característiques tècniques i econòmiques dels productes alimentaris, amb l'objectiu de comprendre'n la seva producció, la seva...
“Biennal Ciutat i Ciència” : Conferència ‘Què menjarem a Mart? 9 febrer a Barcelona
El proper dissabte dia 9 de febrer, dins la "Biennal Ciutat i Ciència" Pere Castells presenta la Conferència 'Què menjarem a Mart? Se celebra a: Centre de Cultura Contemporània de Barcelona. Organitzat per: Institut de Cultura de Barcelona. Entrada gratuïta La...
Consum de carn i càncer
Avui dia mundial contra el càncer ens fem ressò de l'article publicat a la revista Investigación y Ciencia del mes de febrer, per Rosaura Farre. En l'article es qüestiona la pregunta Fins a quin punt les carns vermelles i processades causen tumors colorrectals?...