Notícies
Fòrum Barcelona Seguretat Alimentària. Sobre Covid-19 i Seguretat Alimentària : lliçons apreses (vídeos)
El passat 3 de juny es va celebrar virtualment la segona edició del Fòrum Barcelona Seguretat Alimentària: Sobre Covid-19 i Seguretat Alimentària : lliçons apreses. Ja és possible veure les intervencions que es van fer en el següent...
Les tendències alimentàries més recents Diccionari TERMCAT
El TERMCAT presenta un nou diccionari en línia, la Terminologia de les tendències alimentàries, que aplega una quarantena de termes relacionats amb els nous règims alimentaris que han anat sorgint per raons de salut, per raons de sensibilitat ambiental o per raons...
Resum sobre El Pacte Verd Europeu: estratègies sobre biodiversitat i “del camp a la taula” (ObeAlimentària, del Col·legi d’Economistes)
La Comissió Europea va aprovar el passat 20 de maig un parell de noves estratègies, en el marc del Pacte Verd Europeu, una sobre biodiversitat per tornar a posar la naturalesa en les nostres vides i una altra anomenada «Del camp a taula» per recuperar un sistema...
Informe AESAN sobre l’aplicació aEspaña del sistema Nutri-Score
Informe del Comitè Científic de l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) sobre l'aplicació a Espanya del sistema Nutri-Score d'informació sobre la qualitat nutricional dels aliments Anejo-1-CPAL-Nº-79_2020-Informe-CC-AESAN-sobre-Nutri-Score PDF...
DIA MUNDIAL DEL MEDI AMBIENT, 5 de juny
Dia 5 de juny, dia mundial del medi ambient
Convocat el II Premi EIT Food Espanya d’innovació i sostenibilitat alimentària
EIT Food anuncia la El premi són 1.500€ per al guanyador i 700€ per al 2n classificat. EIT Food és una iniciativa europea pionera d'innovació alimentària, que treballa perquè el sistema alimentari sigui més sostenible, saludable i fiable. Tota la informació a:...
Webinar: Seguridad Alimentaria y COVID-19, ¿Relación u Obsesión? Explorando la realidad en base al análisis del riesgo
Webinar en el Dia Nacional de la Innocuïtat Alimentària Webinar: Seguridad Alimentaria y COVID-19, ¿Relación u Obsesión? Explorando la realidad en base al análisis del riesgo Data: 8 de juny a les 16:30h Lloc: Format virtual Organitzada pel Campus de l'Alimentació de...
Informe de la Comissió al Parlament Europeu i al Consell
Informe de la Comissió al Parlament Europeu i al Consell sobre l'ús de formes adicionals d'expressió i presentació de la informació nutricional En aquest informe es descriuen els principals sistemes d'etiquetatge nutricional a la part frontal dels envasos que s'estan...
Innovació culinària com a eina d’ajuda social: exemple de taller demostratiu amb esferificació i espessiments, 19 de juny (format virtual)
Conferència EN DIRECTE: Innovació culinària com a eina d’ajuda social: exemple de taller demostratiu amb esferificació i espessiments Data: 19 de juny FORMAT VIRTUAL Organitza: Comissió Agroalimentària (CEC) Presenta Antoni Garcia Gabarra, consultor en Regulació...