La nostra estimada fundadora i primera presidenta de l’ACCA, la doctora M. del Carmen de la Torre Boronat ens va deixar ahir, als 89 anys Dona pionera i excel·lent professora d’anàlisis Clínics Bromatologia i Toxicologia en la Facultat de Farmàcia de la Universitat de...
En motiu del Dia Nacional de la Nutrició, que aquest any es centra en la dieta mediterrània, la FESNAD organitza un seminari web on es donaran a conèixer les pautes d’una alimentació mediterrània i els resultats de l’enquesta d’Adherencia a la dieta...
En el marc del III Workshop INSA- UB de la Càtedra UB-Danone tindrà lloc la jornada “Alimentació Saludable i Sostenible” Data: dijous 20 de maig a les 15h Lloc: Sala Les Voltes del Campus de l’Alimentació de la Universitat de Barcelona / virtual L’acte també es...
Seminari web Fruites i Hortalisses Data: Dijous 27 de maig de 13h a 15h Format: virtual Seminari web sobre la promoció del consum de fruites i hortalisses dut a terme per professionals de l’atenció primària de salut. Aquest seminari s’emmarca en les activitats de...
Article publicat a El Punt Avui el passat 30 d’abril de 2021, per Abel Mariné. Mengem per satisfer la gana, però les característiques organolèptiques o sensorials dels aliments, que són les que influeixen en el gust (sabor), l’olfacte (aroma), la vista (color,...
