Junta directiva

És llicenciada en Medicina per la Universitat de Barcelona (UB) i compta amb una sòlida formació en nutrició, adquirida mitjançant diversos programes especialitzats a escala internacional. A França, va cursar el Diplôme d’Université de Nutrition Humaine et Diététique et Diététique Thérapeutique a les Facultats A i B de Médecine de l’Université de Nancy, així com el Diplôme Inter-Universitaire (DIU) de Nutrition Artificielle a les universitats de París (René Descartes) i de Lió. A Barcelona, va ampliar els seus coneixements amb el Diploma de Postgrau en Ciències de l’Alimentació i la Nutrició i el Màster de Nutrició i Alimentació Humana a la Facultat de Farmàcia de la UB.

Amb més de 30 anys d’experiència en la indústria de la nutrició especialitzada, ha treballat en àmbits tan diversos com l’alimentació infantil (tant per a nadons sans com amb patologies), la nutrició artificial, la malnutrició, la disfàgia, l’obesitat i els errors congènits del metabolisme. Ha assumit responsabilitats en múltiples departaments: màrqueting, àrea mèdica, assajos clínics, publicacions científiques i regulació alimentària i de registres. Ha dissenyat productes específics, principalment de nutrició enteral i fórmules infantils. Ha estat present als principals congressos mèdics de nutrició, tant pediàtrics com d’adults, col·laborant en taules rodones, presentacions científiques i edició de llibres a escala nacional i internacional.

En l’àmbit mèdic i científic, s’ha format en Estadística i Metodologia de les Ciències de la Salut, així com en el Rol del Metge en la Indústria Farmacèutica, a la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB). També ha ampliat la seva formació en àrees com el màrqueting (ESADE), la direcció d’equips, la comunicació i les relacions de grup. Pel que fa a la regulació de productes alimentaris, especialment Aliments per a Usos Mèdics Especials i Complements Alimentosos, hi ha treballat durant més d’una dècada, participant activament en associacions sectorials com ANDI i AENE, on ha presidit el grup de treball tècnic. 

És doctora en Farmàcia amb especialització en Nutrició i Bromatologia, llicenciada en Ciència i Tecnologia dels Aliments i diplomada en Alimentación y Nutrición Aplicada per la Escuela Nacional de Sanidad de l’Institut Carlos III. Té un màster en Comunicació i Divulgació Científica, Mèdica i Medioambiental per la Universitat Pompeu Fabra i un màster en Fitoteràpia per la Universitat de Barcelona. Va iniciar la seva carrera professional com a investigadora al Departament de Nutrició i Bromatologia de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona (UB) l’any 1993, i des del 1995 va passar a treballar a la indústria farmacèutica, on ha ocupat diferents càrrecs en els departaments científics, incloent recerca, Regulatory Affairs i comunicació científica. Actualment desenvolupa la seva activitat professional a l’Àrea de Scientific Marketing de Laboratorios Ordesa S.L., on realitza tasques de comunicació i divulgació científica amb un especial interès en entorns digitals dirigits a professionals i pacients sobre temes de salut i benestar, a més de formació per a professionals de la salut, població general i xarxes comercials a nivell nacional i internacional, així com coordinació i supervisió d’estudis observacionals sobre hàbits familiars i pràctica clínica pediàtrica en alimentació infantil. Des del punt de vista de la investigació, forma part de la Comissió Mixta de la Càtedra Ordesa de Nutrició Infantil, una entitat que promou la recerca avançada en nutrició infantil i estimula la formació, recerca i innovació en un entorn col·laboratiu universitat-empresa. Des del 2020 compagina la seva carrera a la indústria amb la docència, col·laborant com a professora col·laboradora en el Màster de Nutrició i Salut de la Universitat Oberta de Catalunya. És membre de la Vocalia d’Alimentació del Col·legi de Farmacèutics de Barcelona i de la Sociedad de Pediatria Extrahospitalaria y de Atención Primaria (SEPEAP).

És llicenciada en Farmàcia per la Universitat de Barcelona (UB), Màster Universitari en Nutrició Humana i Qualitat dels Aliments i doctora per la Universitat de les Illes Balears (UIB). La seva trajectòria professional inclou una llarga experiència en Oficina de Farmàcia (1991–2003) i la participació en projectes d’investigació, tant en convocatòries competitives (com l’Agència de Salut Pública de Barcelona) com no competitives (Universitat Ramon Llull).

És autora de diversos articles en revistes científiques indexades, del Manual práctico de Nutrición y Dietoterapia (2009) i de quatre capítols de llibre. Ha col·laborat en programes divulgatius a TV2, així com en espais de ràdio i articles de premsa, consolidant una trajectòria compromesa amb la transferència de coneixement en l’àmbit de la salut i la nutrició.

Actualment, és directora del Grau en Farmàcia IQS-Blanquerna i professora contractada doctora a la Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna – Universitat Ramon Llull, on imparteix docència als graus en Farmàcia, Nutrició Humana i Dietètica, i Infermeria des de 2004.

Forma part del Grup de Recerca en Salut, Activitat Física i Esport (SAFE) de la FPCEE-URL, dins la línia de recerca centrada en salut i activitat física en poblacions específiques, especialment la gent gran (des de 2014). És membre de la vocalia d’Alimentació del Col·legi Oficial de Farmacèutics de Barcelona (COFB) i, des de 2019, coordina el Consell Assessor de Nutrició i Salut d’Ametller Origen.

És farmacèutica i doctora en Ciències de la Nutrició, amb un especial interès en Medical Affairs i Gestió de Projectes Clínics. Té una sòlida experiència en la realització i gestió d’assajos clínics, així com en el desenvolupament de productes basats en la ciència. Destaca per la seva capacitat per establir i mantenir relacions amb investigadors i líders d’opinió (KOLs) a nivell nacional i internacional, contribuint a l’ampliació del coneixement científic i clínic.

Actualment exerceix com a Medical Senior Associate Iberia a Reckitt – Mead Johnson (des de juny de 2022), on gestiona més de 70 KOLs en les àrees de gastroenterologia i pediatria, participa en la comunicació de dades clíniques, el màrqueting mèdic i el desenvolupament de sessions científiques per a congressos i juntes assessores. Anteriorment, va ser Global Medical and Nutrition Project Manager a Laboratoires Grand Fontaine (2019-2022), on va coordinar assajos clínics, protocols i activitats de formació mèdica.

Des de setembre de 2020 és professora associada a la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), assessorant tesis de màster i pràctiques en els programes de Nutrició i Salut i Alimentació en l’Activitat Física i l’Esport.

Va completar el seu doctorat a AgroParisTech – Université Paris-Saclay (2016-2019), amb una tesi centrada en l’impacte de la ingesta de proteïnes dietètiques en la curació mucosa després d’episodis inflamatoris intestinals, resultat que va donar lloc a diverses publicacions en revistes científiques.

És doctor en Bioquímica i llicenciat en Química per la Universitat Rovira i Virgili (URV), on també exerceix com a professor associat al Departament de Bioquímica i Biotecnologia. Compta amb un Màster en Nutrició i Dietètica per la Universitat de Barcelona (2009) i un Màster en Direcció d’Organitzacions Basades en el Coneixement per la Universitat Oberta de Catalunya (2017).

Des de l’any 2008 és el director científic de l’Àrea de Biotecnologia d’EURECAT, centre tecnològic de referència en recerca aplicada i innovació empresarial. En aquest marc, ha liderat i participat en nombrosos projectes de recerca amb empreses, tant de manera individual com en consorcis, i ha impulsat iniciatives per afavorir la col·laboració entre centres tecnològics i universitats.

La seva trajectòria científica es reflecteix en la coautoria de 37 articles científics i 3 capítols de llibre, així com en la seva presència activa als mitjans de comunicació, especialment en premsa i ràdio. Amb més de quinze anys d’experiència docent, imparteix assignatures relacionades amb la Seguretat Alimentària i l’Eficàcia dels Aliments a la URV, i col·labora des del 2013 amb el màster (no oficial) de la UB en Nutrició en l’Activitat Física i en l’Esport.

Des de 2021 és membre del Consell Assessor de Nutrició i Salut d’Ametller Origen, contribuint amb la seva experiència científica i tècnica a l’orientació estratègica de la marca en matèria d’alimentació i salut.

És doctor en Alimentació i Nutrició per la Universitat de Barcelona. És graduat en Farmàcia, en Ciència i Tecnologia dels Aliments i Màster Experimental en Ciències Farmacèutiques, amb especialització en Nutrició i Ciències dels Aliments. Forma part del grup de recerca “Amines i Poliamines Bioactives dels Aliments” de la UB, on va dur a terme la seva tesi doctoral (2015–2020), centrada en l’estudi de la intolerància a la histamina i en el desenvolupament de noves estratègies per al seu diagnòstic i maneig dietètic.

Actualment, és professor lector a l’àrea de Tecnologia dels Aliments del Departament de Nutrició, Ciències de l’Alimentació i Gastronomia del Campus de l’Alimentació de la Universitat de Barcelona, i investigador postdoctoral de l’Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA·UB).

La seva trajectòria científica inclou l’autoria de 31 articles en revistes indexades i la participació en una trentena de projectes de recerca competitius i contractes de transferència de coneixement entre la universitat, l’administració pública i empreses del sector agroalimentari. És coautor de més d’un centenar de comunicacions presentades en congressos i jornades científiques, tant a escala nacional com internacional.

Des de 2022 coordina el projecte de divulgació científica Alimenta’t amb ciència, una iniciativa conjunta de la Universitat de Barcelona i la Universitat Autònoma de Barcelona orientada a combatre la desinformació i les fake news en l’àmbit de les ciències de l’alimentació. El projecte compta amb el suport de la Fundació Catalana per a la Recerca i la Innovació (FCRI) i del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya.

És president de l’Associació Catalana de Científics i Tecnòlegs dels Aliments (ACCCTA) i membre de la Societat Espanyola de Seguretat i Qualitat Alimentàries (SESAL) i de la Societat Espanyola de Nutrició (SEÑ).

És diplomada en Nutrició Humana i Dietètica (1997) i en Infermeria per la Universitat de Barcelona (2000), amb un Postgrau en Metodologia i Tècniques d’Investigació en Infermeria per la Universitat Autònoma de Barcelona (2001) i un MBA en Indústria Agroalimentària (2003). La seva trajectòria professional inclou diverses posicions en l’àmbit de la nutrició i la salut, començant com a Dietista-Nutricionista al Servei de Nutrició i Dietètica de l’Hospital Clínic de Barcelona (1998-2003) i ocupant posteriorment càrrecs en departaments de màrqueting a Novartis Medical Nutrition (2003-2007), Nestlé Health Science (2007-2010), Casa Santiveri (2010-2013) i BalanceLabs (joint venture entre Laboratorios ESTEVE i Calidad Pascual) (2013-2016).

L’any 2016 va fundar Nutshell Partners, un servei de consultoria en nutrició i màrqueting a través del qual ha realitzat projectes per a diferents empreses del sector com AB-Biotics, Angelini, Laboratoires Grand Fontaine, Lactalis Nutrición Iberia, Nestlé Health Science i Rubió. Des del 2019 compagina aquesta activitat amb la docència com a professora associada del Grau en Nutrició Humana i Dietètica a Blanquerna-Universitat Ramon Llull i com a professora col·laboradora de la Universitat Oberta de Catalunya des del 2016. És membre del Grup d’Especialització en Seguretat Alimentària, Nutrició i I+D+i (GE–SANIDi) de l’Academia Española de Nutrición y Dietética, que promou accions per facilitar i consolidar l’activitat professional dels dietistes-nutricionistes en empreses alimentàries, de transformació i distribució, així com en empreses farmacèutiques.