Òxid d’etilè en aliments, article d’Abel Mariné
Article publicat a El Punt Avui el passat 28 d’agost del 2021, per Abel Mariné. Des de fa unes setmanes sabem que hi ha un problema de contaminació per òxid d’etilè en alguns aliments, com gelats i llavors de sèsam, i també en el coriandre o celiandre (planta emprada com a condiment) i en els…