Skip to content
FacebookTwitter
ACCA
Associació Catalana de Ciències de la Alimentació
ACCA

Fes-te'n soci!

Gaudeix de tots els avantatges

  • Sobre l’ACCA
    • Qui som i què fem
    • La nostra història
    • Junta directiva
  • Notícies
  • Articles
  • Esdeveniments
  • Revista TECA
  • Recursos
    • Enllaços
    • Revistes
    • Llibres
    • Editorials
    • Formació
  • Fes-te’n soci
  • Contacte
  • Sobre l’ACCA
    • Qui som i què fem
    • La nostra història
    • Junta directiva
  • Notícies
  • Articles
  • Esdeveniments
  • Revista TECA
  • Recursos
    • Enllaços
    • Revistes
    • Llibres
    • Editorials
    • Formació
  • Fes-te’n soci
  • Contacte

Daily Archives: 26 de juliol de 2019

Presentació del llibre “The Science of Cooking. A Quick Immersion” a Nova York

Esdeveniments, General, NotíciesPer Marta Mans26 de juliol de 2019

Presentació del llibre “The Science of Cooking. A Quick Immersion“, de Claudi Mans  Presenten Harold McGee i Ferran Adrià.

Data::2 de setembre

Lloc: Restaurant del Yale Club, Nova York  (per invitació)

Sortirà en llibreries i format Kindle (Amazon) el 25 de setembre.
És la traducció del llibre “La Quimica en la cocina”, de 2018.

ACCA
L'ACCA és una societat filial de l'Institut d'Estudis Catalans

Informació legal - Política de Cookies
Copyright © 2017 ACCA. Tots els drets reservats. [ Credits ]

Go to Top

TEXTOS
Elena Peinador y ACCA

DISSENY
Sr. M Estudio

PROGRAMACIÓ
eKumba

X
Utilitzem cookies per garantir que us donem la millor experiència al nostre lloc web. Si continueu utilitzant aquest lloc, assumirem que us plau.D'acordLlegiu-ne més