Asociació Catalana de Cièncias de l'Alimentació

Butlletí nº 11

 8029 I Simposium de Química Sensorial (SQS)
El proper 21 d'octubre de 2008 dins el marc d'Expoquímia se celebrarà el Primer Simposium de Química Sensorial.
Seguir llegint...
 8031 Jornada sobre clonatge dels animals de producció 29 de maig de 2008
L?IRTA amb col.laboració de l'ACSA i de l'ACCA organitzen la "Jornada sobre clonatge dels animals de producció i la seguretat alimentària" pel proper 29 de maig de 2008
Seguir llegint...
 8032 V Congrès Espanyol d'Enginyeria d'Aliments (CESIA) i II Congrès Iberoamericà sobre Seguretat Alimentària (CIBSA), els die 5, 6 i 7 de novembre a Barcelona
V Congres d'Enginyeria d'Aliments (CESIA) i II Congres Iberoamericà sobre Seguretat Alimentària (CIBSA), que per primer cop concòrren conjuntament els dies 5, 6 i 7 de novembre de 2008 a Barcelona.
Seguir llegint...
 8034 Convocat el I Premi i Beca Cristófor Mestre i Artigas
VINSEUM-Museu de les Cultures del Vi de Catalunya ha presentat el I Premi i Beca Cristòfor Mestre i Artigasde Viticultura i Enologia.
Seguir llegint...
 8035 XII Food Studies Meeting on Functional Ingredients-26-27 novembre 2008
Propera celebració del XII Food Studies Meeting on Functional Ingredients que, organitzat pel Grup Professional Alimentari de l’Associació de Químics i Enginyers de l’IQS, tindrà lloc els dies 26 i 27 de novembre de 2008, a Barcelona.
Seguir llegint...
 8036 Postgrau en gestió d'empreses majoristes d'alimentació a Mercabarna.
Informació sobre el Postgrau en gestió d'empreses majoristes d'alimentació a Mercabarna, que s'organitza des de l'Associació de Concessionaris de Mercabarna.
Seguir llegint...
 8038 RESUM -VII Jornada “Panoràmica Actual de la Indústria Alimentaria
El CRESCA organitza les jornades amb el nom genèric “Panoràmica Actual de la Indústria Alimentaria”. El passat 11 de juny es va realitzar la setena edició. Es pot consultar el resum de la sessió en el document adjunt.
Seguir llegint...
 8040 Postgrau en DRET DE LA QUALITAT I SEGURETAT ALIMENTÀRIA
L'Escola de Prevenció i Seguretat Integral vinculada a la UAB organitza la 2ona edició d'aquest postgrau en Dret Alimentari. Per a més informació vegeu el tríptic i full de preinscripció adjunts.
Seguir llegint...
 8041 COMISSIONS DE TREBALL ACCA
El proper setembre s'iniciarà l'activitat de les comissions segons les condicions adjuntes. Les comissions són: legislació, nutrició, qualitat - higiene - seguretat, cuina i gastronomia.
Seguir llegint...
 8026 Premi ACCA 2008 atorgat a la senyora Elena Carrillo pel seu treball: Disseny d'un crèdit variable sobre hàbits saludables per al 1r cicle de l'ESO
També s'ha concedit un accèssit al treball de la senyora Carme Suárez, Estudi de la resposta immunitària específica en rates alimentades amb una dieta rica en cacau.
Seguir llegint...